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蔬菜花卉所揭示不同遺傳背景百合提取物抗氧化活性差異機制

       近日,中國農業科學院蔬菜花卉研究所百合課題組在百合屬植物活性成分研究方面取得新進展。相關研究以“Comprehensive Analysis of Secondary Metabolites in the Extracts from Different Lily Bulbs and Their Antioxidant Ability” 發表在國際學術期刊Antioxidants上(IF:6.312,DOI:https://doi.org/10.3390/antiox10101634)。

 

 

       百合是重要的觀賞、食用及藥用植物,該屬有百余個野生種和數萬個栽培品種。其含有具有豐富的營養及功能性成分,是天然藥物的重要來源。盡管世界范圍內有30多種百合被確定為食用和藥用植物,但對百合活性成分的研究只集中在少數幾個栽培種,如卷丹、蘭州百合、山丹、龍牙百合等,對其他野生種及栽培品種活性成分的系統研究鮮見報道。因此,系統評價不同遺傳背景百合屬植物中活性成分含量及生物學活性,對充分了解、科學保護和開發利用百合屬植物資源是十分必要的。
       試驗利用生理生化實驗,系統對不同遺傳背景的代表性百合材料的研究發現,供試百合提取物均含豐富的酚酸和黃酮類化合物,具有有廣泛的抗氧化活性;傳統食用和藥用百合在活性成分含量和抗氧化能力上差異較大;且很多未被開發為食用和藥用的野生百合和現代雜交百合品種中的活性成分含量顯著高于傳統食用和藥用百合,因而具有更強的抗氧化能力。進一步結合代謝組學分析,發現百合活性成分差異積累主要集中在苯丙烷代謝等次生代謝通路;且百合屬植物特有的苯丙酸甘油酯糖苷(王百合苷)類物質在不同遺傳背景材料中的構成差異很大,為百合中重要活性成分的工業化制備提供了參考。

 


       該研究探明了不同遺傳背景百合材料中次生代謝物積累及其抗氧化活性差異情況;揭示了百合屬植物作為天然抗氧化劑在化妝品和營養保健品等方面的應用潛力;為充分開發利用百合種質資源,大幅度提高百合產品附加值,促進百合產業健康、可持續發展奠定了基礎。
       該論文以中國農業科學院蔬菜花卉研究所為第一完成單位和通訊單位。蔬菜花卉研究所唐玉超博士為該論文第一作者,明軍研究員為通訊作者。該研究得到了國家重點研發計劃(2019YFD1001002,2019YFD1001805,2018YFD1000405)和國家自然科學基金(31801899,31902043,31672196)的資助。
       原文鏈接:https://doi.org/10.3390/antiox10101634

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